PAÜ Mezunu Sushimi Denizli'nin Yöneticisi Hasret Perçem PAÜ Turizm Fakültesi’nin Konuğu Oldu

Öğrencilerin turizm sektöründeki uzman yöneticilerle iletişim kurmaları ve sektör ile ilgili bilgi edinmeleri maksadıyla düzenlenen etkinliğe, PAÜ Turizm Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nden 2021 yılında mezunu olan ve şu an Denizli'nin en popüler restoranlarından biri olan Sushimi Denizli'de yönetici pozisyonunda çalışan Hasret Perçem konuk olarak katıldı.

Dersin yürütücüsü Dr. Öğr. Üyesi Serap Alkaya etkinliğin açılış konuşmasında, mezun öğrenci Hasret Perçem’i öğrencilere tanıtarak, iyi bir kariyer planlama ile erken yaşta elde edilebilecek başarıların mümkün olduğunu ifade etti.  

Soru cevap şeklinde devam eden etkinlikte öğrenciler staj, çalışma hayatı, öğrencilik hayatı, kişisel gelişim, zaman planlaması, hedef koyma, güçlüklerle mücadele etme, sektörün avantaj ve dezavantajları ile ilgili çok sayıda soruya yanıt bulma fırsatı buldu.

Hasret Perçem konuşmasında, öğrencilik süreçlerindeki atıl zamanlarında kişisel gelişim yönünde kendilerini geliştirmelerini, güçlü bir duygusal zekânın profesyonel iş hayatında önemli bir katkı sağlayacağını vurguladı. Özellikle yabancı dil öğreniminin önemine değinen Hasret Perçem, yabancı dil bilgisi ve kişisel gelişimine verdiği önem sayesinde garson olarak girdiği işletmedeki yabancı şeflerle iletişim kurabilmesinin, sorun çözme yeteneklerinin ve diğer tüm kazanımlarının işletme sahipleri tarafından fark edilmesiyle yönetim kademesine kadar yükseldiğini belirtti.

Söyleşi, Hasret Perçem'in işletmeden öğrencilerin tadım yapması amacıyla getirdiği karides cipslerini tattırması ve anı olarak waribashileri (ayrılmış yemek çubuğu) öğrencilere dağıtmasıyla devam etti. Perçem’ söyleşi sonunda teşekkür plaketi takdim edildi.