Türk Mutfağı Haftası Kapsamında PAÜ’nün Düzenlediği “Denizli 3.Gastronomi Yarışması” Yapıldı
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen etkinliğe, Denizli Valisi Ömer Faruk Coşkun, Milletvekili Nilgün Ök, PAÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ersan Öz ve il protokolü katıldı. Akköy Sema-Abdurrahman Karamanlıoğlu Turizm MTAL’de gerçekleştirilen programda, Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Turizm Fakültesi iş birliğince düzenlenen “Denizli 3. Gastronomi Yarışması” kapsamında coğrafi işaretli ürünler tanıtıldı.
21–27 Mayıs tarihleri arasında Türk Mutfağı Haftası kapsamında Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi iş birliğince düzenlenen 3. Denizli Gastronomi Yarışması ile Anadolu’nun binlerce yıllık bereketli topraklarında yoğrulan gastronomi kültürü, geniş kitlelerle buluşturuldu. Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi iş birliğinde coğrafi işaretli ürünleri tanıtmak ve yeni ürünler ortaya çıkarmak amacını taşıyan “3. Denizli Gastronomi Yarışması” 26 Mayıs Pazartesi günü Sema-Abdurrahman Karamanlıoğlu Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi.
3. Denizli Gastronomi Yarışması’nda; Tavas Baklavası, Kale Biberi, Tavas Yanık Koyun Yoğurdu, Babadağ Kekik Balı, Buldan Kestanesi, Denizli Kekiği, Denizli Leblebisi, Denizli Çalkarası Üzümü/Denizli Çalkarası, Honaz Kirazı, Çameli Fasulyesi veya İsabey Çekirdeksiz Üzümü ana ürün olarak kullanıldı. Ayrıca etkinlik kapsamında Denizli Gastronomi Haritası’nda (www.pau.edu.tr/turizm) yer alan bazı yöresel lezzetlerin tadımı yapıldı.